Single Product

brut

Ruinart – “R” di Ruinart brut s.a. (astucciato)

 67,60

Descrizione generale: spumante ottenuto dal metodo classico di medio corpo, equilibrato, abbastanza morbido.

Produttore: Ruinart

Vitigno57% Pinot noir, 40% chardonnay e 3% pinot menieur

Alcool: 12% vol.

Annata: s.a.

Regione: Champagne, Francia

Formato: 0.75 L

Descrizione

Descrizione del Sommeliercolore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine, persistente e numeroso. All’olfatto colpisce la nota fruttata, in particolare di pesca, mela e albicocca, seguita da fiori bianchi, mandorla fresca, lieviti e un finale di vibrante mineralità. Al palato è fresco e di bella beva, equilibrato e morbido, cremoso ed elegante. Ottima la persistenza.

Curiositàprodotto di partenza della maison in cui, al tradizionale chardonnay, è stata introdotta una quota sempre maggiore di pinot nero per dare maggior volume e struttura. Residuo zuccherino di 9 gr/l.

Vinificazione e maturazioneil vino base è vinificato in acciaio, esegue la malolattica, rifermenta in bottiglia con permanenza sui lieviti per 36 mesi.

Conservazioneva bene per i prossimi 4 anni

PREMI E RICONOSCIMENTI
James Robinson 17.5/20
Antonio Galloni 89/100
Robert Parker 88/100
Wine Spectator 93/100
COME GUSTARLO

Temp. di servizio: 6-8°

Abbinamento: eccellente come aperitivo, può accompagnare l’inizio di un pasto elegante con antipasti leggeri, risotto ai frutti di mare, coquillages, tartare di pesce, sushi e sashimi, carni bianche.

Informazioni aggiuntive

Formati

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ruinart – “R” di Ruinart brut s.a. (astucciato)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

X