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FURORE

Marisa Cuomo – Furore Bianco DOC 2018

 24,50

Descrizione generale: vino di media struttura, di buona complessità  e longevità.

Produttore: Marisa Cuomo

Vitigno: falanghina 60% + biancolella 40%

Alcool: 13.5 % vol.

Annata: 2018

Regione: Campania, Italia

Formato: 0.75 L

Descrizione

Descrizione del Sommelier: colore giallo paglierino intenso. L’olfattiva è contraddistinta da note fruttate di agrumi e pesca bianca, floreale di biancospino e minerale. Termina su una nota leggermente ammandorlata. Al palato la verve acida è palpitante e non copre la sensazione minerale, il tutto ben mitigato dall’alcol e dal frutto. Termina su un bell’allungo sapido.

Curiosità: il Furore Bianco è il fratello minore del Fiorduva anche se ottenuto da vitigni differenti. proviene da Terrazzamenti costieri di Furore, tra i 250 e i 550 m. slm., con esposizione a Sud, Sud-Ovest.

Vinificazione e maturazione: la fermentazione viene effettuata in acciaio e dura 20-30 giorni con lieviti selezionati, quindi prosegue una maturazione negli stessi contenitori per altri 4 mesi. Alcuni mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Conservazione: ottimo da subito, potrà essere consumato anche a 4-5 anni dalla vendemmia.

PREMI E RICONOSCIMENTI  2017
Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli 93/100
Luca Maroni 92/100
AIS 4 viti
Bibenda 4 grappoli
COME GUSTARLO

Temperatura di servizio: 12°C

Abbinamentoottimo da aperitivo soprattutto con tartine di pesce anche affumicato, torte salate di verdure, primi piatti a secondi a base di pesce, formaggi freschi.

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