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448_slm_bianco

Girlan – 448 s.l.m. Bianco Cuvée 2020 IGT Dolomiti

 7,80

Descrizione generale: vino bianco fermo di struttura media, fruttato e fresco, equilibrato e profumato.

Produttore: Girlan

Vitigno: chardonnay 33% + pinot bianco 33% + sauvignon blanc 34%

Alcool: 12.5% vol.

Annata: 2020

Regione: Alto Adige, Italia

Formato: 0.75 L

Descrizione

Descrizione del Sommeliercolore giallo paglierino di buona cromaticità e luminosità, all’olfatto si offre con note fruttate di pera williams, pesca ealbicocca per chiudersi su note floreali molto eleganti. Ottima la corrispondenza al gusto dove emerge un’elegante spina acido/sapida ben bilanciata dal frutto e dal tenore alcolico. Chiude molto pulito su un finale sapido e fruttato.

Curiositàla combinazione di 3 nobili vitigni d’oltralpe come lo chardonnay, il sauvignon blanc e il pinot bianco non poteva che regalare un vino di grande piacevolezza e finezza. Il nome “448 s.l.m.” indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale è situato su 448 m d’altitudine.

Vinificazione e maturazionefermentazione alcolica in acciaio dove matura per 5 mesi sui lieviti fini. Segue affinamento in bottiglia di 2 mesi.

Conservazioneottimo da subito, andrà consumato entro 3 anni dalla vendemmia.

COME GUSTARLO

Temp. di servizio: 10°

Abbinamento: ottimo da aperitivo si accompagna bene ad antipasti leggeri e tartine, torte salate di verdura, primi a base di pesce e verdure, pesce crudo o cucinato in modo semplice, frutti di mare, formaggi freschi.

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