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Nudo

Fattoria San Michele a Torri – “Nudo” senza solfiti BIO 2020

 10,00

Descrizione generale: vino rosso fermo di media struttura, fruttato e di ottima bevibilità.

Produttore: Fattoria San Michele a Torri

Vitignosangiovese 100%

Alcool: 13.5% vol.

Annata: 2020

Regione: Toscana, Italia

Formato: 0.75 L

Esaurito

Descrizione

Descrizione del Sommelierveste rubino vivace. Profumi caratteristici di ciliegia e prugna, con un tocco speziato e di viola sul finale. Al palato è succoso, dotato di tannino vivace e ottima freschezza che bilanciano la dotazione alcolica e il ritorno fruttato nel finale.

Curiositàl’azienda da molti anni dedica grande attenzione al rispetto dell’ambiente (biologica certificata) e del consumatore. “Nudo” è il primo vino senza solfiti aggiunti, tipologia che richiede una particolare attenzione in cantina per ottenere prodotti di grande pulizia e lindore organolettico.

Vinificazione e maturazionemacerazione e fermentazione in acciaio per 30 gg, matura 6 mesi in botti da 25 hl di rovere francese e termina con 6 mesi in bottiglia prima della vendita.

Conservazioneottimo da subito, può evolvere positivamente per altri 3 anni.

COME GUSTARLO

Temp. di servizio: 14°

Abbinamento: accompagna antipasti di carne, primi con ragù, lasagne alla bolognese, carni bianche e rosse alla griglia o al forno, salumi, caponata.

Informazioni aggiuntive

Formati

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