Single Product

muller

Cave des onze Communes – Valle d’Aosta DOC Muller Thurgau 2021

 10,00

Descrizione generale: vino bianco fermo di discreta struttura, molto profumato e dalle eleganti note fruttate

Produttore: Cave des Onze Communes

Vitigno: muller thurgau 100%

Alcool: 12.5% vol.

Annata: 2021

Regione: Valle d’Aosta, Italia

Formato: 0.75 L

Esaurito

Descrizione

Descrizione del Sommelier: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, colpisce per profumi di frutta di pesca bianca, pera william, agrumi e un delicato sentore esotico, fiori bianchi (tiglio) ed erbe aromatiche (salvia). Al palato spicca una gradevolissima freschezza sostenuta dal frutto che, grazie alla contenuta alcolicità conferisce a questo vino una bevibilità eccezionale.

Curiosità: il Muller-Thurgau deriva da un incrocio di riesling tedesco e chasselas. E’ diffuso soprattutto in Germania e nel Centro Europa. In Italia ne sono coltivati circa 1300 ettari, in gran parte nel Tri-Veneto, ma anche la Valle d’Aosta, pur con produzioni limitate, offre ottime interpretazioni del vitigno semiaromatico.

Vinificazione e maturazione: breve macerazione pellicolare di una parte delle uve per esaltarne le note fruttate e aromatiche, segue fermentazione in acciaio per 7 giorni, quindi 4 mesi sulle fecce nobili e 2 in bottiglia.

Conservazione: ottimo da subito, andrà consumato entro 2 anni dalla vendemmia.

COME GUSTARLO

Temp. di servizio: 10°

Abbinamento: ottimo come aperitivo, verdure in pastella, insalata di riso con frutti di mare, pesce di lago e di mare bolliti o al forno.

Informazioni aggiuntive

Formati

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cave des onze Communes – Valle d’Aosta DOC Muller Thurgau 2021”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

X